อบเชย เป็นเครื่องเทศที่คนไทยเกือบลืมไปแล้ว อบเชยช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันโคเรสเตอรอล ป้องกันเบาหวาน และช่วยลดไตรกลีเชอไรต์ในคนที่เป็นเบาหวานประเภทที่ 2 วิธีกินอบเชยที่ง่ายที่สุดคือ โรยในกาแฟ หรือนำ้ต้มพะโล้ ก็จะได้้คุณค่าอาหารจากอบเชยแล้ว
พริิกแห้ง สารแคปไซซินในพริกช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ เหมาะจะเป็นผู้ช่วยของสาวสาวที่กำลังลดน้ำหนัก นอกจากนั้นแคปไซซินยังช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนังและมะเร็งในลำไส้ใหญ่อีกด้วย
ยี่หร่า มีสรรพคุณช่วยลดอาการอักเสบ ทำให้แผลหายเร็ว มีสารแอนติออกซิแดนท์ป้องกันมะเร็ง ส่วนคนที่เป็นมะเร็งอยู่แล้วยี่หราจะเข้าไปหยุดเจริญการเจรฺญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ทำให้เนื้อเยื่อไม่ลุกลามไปมากกว่านั้น
ขิง เป็นสมุนไพรประเภทร้อนทำให้ร่างกายอบอุ่นสู้กับอากาศหนาวเย็นได้ดี กระตุ้นระบบเผาผลาญ แก้อาการคลื้นไส้ ท้องอืด และช่วยลดอาการจุกเสียดจากโรคกรดไหลย้อนได้
สะระแหน่ อุดมด้วยวิตามินซีและเอ ช่วยบรรเทาอาการไม่ย่อย และลดอาการระคายเคืองในระบบขับถ่าย ใครที่ท้องผูกลองไปหามาเคี้ยวดู แล้วจะรู้ว่าสมุนไพรไทยเราดีจริงจริง
กระเทียม มีสรรพคุณในการทำลายเซลล์มะเร็ง และป้องกันไม้ให้เนื้อร้ายลุกลามมากขึ้น ส่วนคนที่ยังไม่เป็นถ้ากินกระเทียมทุกวันก็จะช่วยป้องกันมะเร็ง ลดโคเลสเตอรอล และสลายไขมันที่อุดตันในเส้นเลือดได้
